Нейтральное оборудование - данная техника не работает: не варит, не выпекает, не подогревает и не смешивает продукты. Она предназначена для других вспомогательных целей. Обеспечивает удобство для персонала и улучшает рабочие процессы.Позволяет эффективно использовать пространство, с учетом имеющегося теплового оборудования.Обеспечивает хранение и аккуратное складирование готовой продукции, первоначального сырья и т. д.